一位“面食大王”的养生偏方
他“坚守初心，不忘始终”，十年如一日的投身他所认定的事业中。直到2016年在条件和政策的允许下，才创建了青禾绿缘农场，他就是“石斛仙草”养生面品牌创始人江高清。
十几年前，江总就对做有机食品这件事很感兴趣，却由于各种原因一直没有尝试去做。直到2000—2005年期间，由于家庭的变故让江总认识了市医院黄术胜医师（山东即墨市），在他的启发下，开始有了一定要去做有机食品的想法。从医生那里他得知，食用有机食品可以提高免疫力来抵御大多数疾病，靠中草药等有机食品还能让身体保持健康。
他把“食疗不比药疗差”的理念带到了村里，说服村支书为他提供场所去研发和生产。2015年加盟了有机芽菜，开始生产有机芽菜，并与霍禾堂石斛合作社成为合作伙伴，引种安徽霍山石斛。2016年3月，江总创建了青禾绿缘富氧生态农场，正式开始了新的创业之旅。
青禾绿缘农场，从创立之初也遇到过许多问题和困难。先后尝试种植生产过有机菜芽、小麦苗、豌豆苗、花生芽、无药豆芽、霍山铁皮石斛等有机食品，并且还为此开了一家饭馆用做体验店。但是由于体验店赶上了门前修路，阻断了客流只好无奈关停了。
江总没有因为这次的失败放弃自己做有机食品的事业，而是总结经验，调整决策，组建了一个团队，经过一次又一次的实验，终于研发出了风味独特的“石斛仙草”养生面。
将霍山基地种植的铁皮石斛鲜条、小麦苗、荞麦苗、黄秋葵采摘后，按比例混合榨汁，再将所榨的鲜草汁进行和面，为了确保植物所含营养成分不被破坏，采用低温红外线烘干面条。铁皮石斛鲜条富含石斛碱及多种氨基酸，具有益胃生津，滋阴清热，解热镇痛，促进胃液分泌，增强新陈代谢，促进内循环，提高免疫力，抗衰老等功效，是一款极佳的特色养生农产品。
小麦苗，素有绿色血液之称，含有丰富的叶绿素、矿物质钙及有益酵素等；黄秋葵的嫩果，在韩国被称为绿色人参，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、以及多种矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质；而荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
食用中会享受到仙草及其它植物带给我们的养生和健康：口感顺滑，鲜香适口，驻口留香，回味悠长。
为了尽快打开“石斛仙草”养生面的市场，江总先后尝试在微信朋友圈做营销、找渠道商谈合作。很快，他就意识到在朋友圈里做营销，永远做的是身边人的生意，产品走不远；产品到了渠道商手里，要么消费者不识货，要么由于刚创建品牌很难赢得大众认可。
为此江总也尝试过多种方法去解决销售问题，无意间在新闻上看到一个介绍“农产品溯源”的信息，既能向消费者呈现产品生产的全过程，又能把产品营销出去，潜移默化提升品牌的美誉度，一举多得。于是江总也想给自己的产品做溯源，利用溯源的理念和技术去改变产品在公众视野中的形象。
接着，江总开始考察国内的多个农产品溯源平台，最终选择了真农网。就这样，他开始用真农网APP中的溯源系统，将“石斛仙草”养生面加工制做过程都做了全过程的记录，最后将记录生成一张二维码标签并将标签打印后贴在包装上，消费者只需扫描二维码即可看到全部信息。
自从用了真农网溯源技术，不但让养生面的销量有了较大幅度的提升，同时还赢得了消费者的口碑与信任，更重要的是提升了“石斛仙草”养生面的知名度。江总计划下一步来推广芽苗菜、水培菜、土培有机阳台菜及设备，让有机菜像养花一样走进千家万户。
创业之路总是充满了未知和许多困难，在这个过程中，江总承受了普通人难以想象的努力与艰辛。正是由于他对品质的追求，转化为他对食物健康的坚持和对种植培育的认真，让消费者吃到这么好的“石斛仙草”养生面。
江总始终坚信：好的面条，是会开口“说话”的，“劲道爽滑”、“味道独特”、“营养极佳”、“耐存放”等是大多数消费者对“石斛仙草”养生面的评价。把真正安全、健康的有机食品分享给更多的人，一直是江总努力的目标。
目前江总又推出新品：孝亲面，正在注册<青禾绿缘>、<田园归真>两个商标，并将与真农网进行深度合作，提升“石斛仙草”养生面品牌与影响力，让更多消费者买到真正安全、健康的有机食品。