“每个月只发四张图片。”很久以前羊肉串在公众号上用九个字就介绍了自己。作为一家餐饮连锁企业,在同行都可劲地做着以软文为主的内容营销时,很久以前可以说是相当任性了。不论是在微信上,还是在微博上都只发图,不“互动”。
一般的餐饮企业会在社交平台上为受众交出怎样的答卷呢?三个梯队:以原始的吆喝打折促销为主外加粗糙的硬广为辅的队伍,频繁推菜品、搞活动的队伍,以及擅长讲故事、诉情怀的高端餐饮品牌队伍。
随着“八项规定”出台实施后,不少高端餐饮企业的行情开始走低。大部分高端餐饮企业纷纷走向了偏向于大众化的路线。红极一时的俏江南现在开始卖着二三十元的盒饭。某些会所式的餐饮品牌也适当地放低了身段,加入了美食app,推出了相对优惠的套餐。

互联网时代对餐饮行业提出了新要求。中国现在的大多数餐饮企业都站在了同一条跑道上。很久以前为什么会坚持走纯图片营销的道路呢?以软文为主的内容营销与纯图片营销相比,更适合怎样的企业呢?
这与品牌定位、受众定位、用户习惯等综合因素有关。
很久以前是一家专注做烧烤的店,产品线较为单一。作为一家烧烤店,很久以前的品牌文化较为单薄。而烤串显然不是高端消费,它对应的就是市井生活,普通大众。该品牌的消费人群较为年轻化。消费者不需要品牌带给他们所谓的高大上的体验以及其他品牌附加值。很久以前只要专注把烤串产品做好,继续强化品牌的“来自呼伦贝尔草原的羊肉串”的定位就能收到很好的效果。
很久以前之所以一直用纯图片,是因为图像传播有着它天然的优势。它比文字更赏心悦目,文字只是一种符号,而图像形神俱备。图片直观、形象、快捷、省时的特点使它更适合现代快节奏的生活,更适合用户的身心需求。用户点开一张图不仅花时甚少,转发起来也很便捷。
很久以前的海报制作精良,富有场景化与趣味性。在此之前,大概没人能想到羊肉串可以玩出这么多花样,还很契合宣传的主题、时机。
比如母亲节,以母亲之口说出“妈妈总是把好的羊肉串留给你”的潜台词。

又比如夏至的海报文案:最短夜:把醉美夜留在很久以前。在描述了撸串场景后还顺便来了把文艺。

以软文为主的内容营销不仅意味着品牌要持续输出优质的内容,向受众灌输品牌的观点,还意味着内容要被受众喜欢。这对餐饮品牌是个挑战。如果频繁地向用户推送质量不佳的内容,不仅不会吸粉,反而会使用户流失,可能会得不偿失。
这时候,品牌絮叨得再多不如简短有力地喊上一句口号发生来得干脆。教育消费者时代早已过去。换位思考,如果你是消费者,你是愿意看长文去慢慢了解菜品质量如何如何好还是花上几秒看一张美图,顺便乐一乐呢。

短短的一句话,一张图唤起的是消费者对该品牌的记忆点,唤醒消费欲望:你看,那么多肥美鲜香的羊肉串,是时候再去深夜撸串了。
不过纯图片营销适用的范围相对偏小,而且对于图片水准要求挺高。如果是只专注于做某一品类的品牌倒是挺适用该做法。不过若是换了那些诉求不同的品牌,那么图片就没有软文那么适用。但是图片营销可以作为借鉴的一点在品牌日常宣传中适时地应用。