开业大酬宾后，西点店面保持门庭若市的秘密
我们都知道成功创业开店除了要扎稳马步，练好基本功，保证产品的质量的同时，还要保证产品的美观度。但仅仅如此就足够了吗？西点烘焙市场对创业们的考验并未如此善良。如何在开业大酬宾之后继续门庭若市？今天我们就来聊聊如何做好店面产品促销的4种手法，吸引更多的消费者上门，提升店铺的人气，开心地经营一间可持续盈利的西点店。
限时限量特惠活动
在特定的时间段推出限量的特价产品销售，是一个拉升排队人气非常有效的促销手法。当新店开业、门店店庆、逢年过节的时候，最简单粗暴的是3-7天内，第二份半价！
连续三天的招牌产品特价活动，最好选在上午十二点及下午五点两个时段各限一百个单（但是否只下一百个单就看您啦）。于是吸引了众多想要享优惠的消费者在店门口排队等候。值得注意的是，这两个时段分別是上班族中午外出用餐，及下午学生放学、上班族下班的时候，马路上过往的人潮较多。而且如果你的店铺所处的商圈，人流和车流都非常频繁的话，那么这样的做法会吸引大多数人流的注意。
经过的人会好奇，这是什么店？怎么会有那么多的人在店门前排队等候? 等到看清楚是你的店后，会第一时间感觉到你的店是比较厉害的，有这么多的消费者上门消费，最终对你的店留有很好的印象，从而形成一种良性的循环。
特定资格销售
不知大家在消费的时候是否遇到过以“部分产品仅限会员销售”、“会员独享特惠价”促销方法留住忠实顾客。当会员数累积到一定数量时，就会定期或不定期举办针对会员的降价促销活动，吸引会员上门，因而形成消费者蜂拥而入的热闹景象。
常见的方式为，加入会员可获得赠品，会员消费享有特惠价，每一季都举办一场的“会员周”特价活动，回馈有会员资格的消费者。在活动期间，凭借会员认证信息即可免费获得赠品，店内售卖的商品除了宣传资料上的会员特价外，现场还会有更低价、更特惠的产品。
独家赠品吸引客謿
如果您可以取得独家的、稀有的、有吸引力的赠品，然后举办消费满额送或集点送的促销活动，就可以吸引许多消费者上门购物，甚至甘心排队等候。
麦当劳餐厅首推的消费满额可以再加特惠价购买限量版、独家造型的HelloKitty玩偶，在刚推出时掀起一股疯狂的排队购买风潮。
现场制作，专属新鲜看得见
现场制作、半开放式、甚至是开放式的烘焙厨房在当下的西点行业也是常见的。追求新鲜美味是现代的消费趋势。在顾客的面前“现点现做”，会有“干净卫生，新鲜出炉、最好吃”的印象。现场制作这种方式可以提高消费者的信任度，从而更乐于消费。商家不仅赚了钱甚至有可能获得好口碑。
同样做为消费者的达达焙，和大多数消费者一样有点喜新厌旧、健忘。随着时间的流逝，如果有一段时间都没有任何理由、任何活动可以促使消费者上门，他们有可能就会渐渐遗忘你的店。所以促销也贵在坚持，只有定期地举办促销活动，才能不断的刺激消费者、唤醒消费者的记忆，记得有你的存在。
成功创业并不简单，但成功总会眷顾有准备的人！欢迎留言老司机V心：1187562602，或关注官网哟（http：//m.liuqing999.com）