他坚信有一天全世界都会爱上中国白酒
他与酒结缘，给白酒赋予了新时代的文创灵魂，在进口酒大行其道的今天，却坚信有一天中国白酒也能摆到全世界每个酒吧的吧台上。
将爱好发展成事业的不在少数，但是，喜爱杯中之物，却能跳脱千百年来酒文化的条条框框，做出新意与创意的，李仪若不是第一人，也堪称是独有、唯有。今年年届而立的他，自大三以来就一直在不同企业摸爬滚打至今，历练过不同岗位、职位，最终依循味蕾的记忆与热爱，创办了百漾酒业，并担任首席执行官，开始职业饮者的生涯，本期“创客列传”，让我们走近李仪和他的“饮”以为豪的白酒创意交响曲！
（“豪饮者”百漾酒业CEO李仪）
李仪自称喜欢喝酒，尤其是白酒，“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，但他真正动念做酒，恐怕源自于2013年春天。
当时，偶然的机缘，李仪来到成都，第一次参加糖酒会。他回忆说，自己完全被震惊了。“那完全是一场展会占领一座城市的火爆，足以秒杀春运，你想象不到各种各样‘俗不可耐’的产品却能供不应求。”
正在找机会做点事儿的李仪，心弦在那个瞬间被撩动了。何不在这个市场里找点机会？回到北京，与友人一拍即合。那就做酒，卖不掉起码能自己喝。李仪这样想。
决定做酒之后，李仪并没有马上行动。而是，极其理性地探寻如何做和怎么做。
他更像一个务实的理想主义者。他并不想做像他在糖酒会上见到的任何一个酒品牌。从2013年做酒的idea萌生，到项目立项，他和合伙人其实花了一整年。
国内的白酒市场竞争激烈，年轻人大多选择“逃离”白酒，白酒的未来和消费场景在哪里？白酒其实外国人也喜爱喝，但他们只有在中国会喝白酒，回去之后就不喝了，这是为什么？我们能不能在这里找突破口？李仪时刻在思考。
想征服国际市场，第一步应该先征服国内年轻市场。我们能不能把年轻人拉回来，让他们重新喜欢上白酒？！在酒吧和夜店，一直以来是各路进口酒的天下。健康饮酒的理念，以及对红酒、洋酒的追捧，让高酒精度的中国白酒在酒吧里完全沦陷。
就这么干！李仪决定打造一款完全以年轻人为目标人群的白酒品牌，并将其取名为“漾”酒，源自于英文young，“我的青春封藏于此”是漾酒首款系列的符号。漾酒品牌定位就是“青春、时尚、国际范儿”。
“我一直以为，中国白酒走不出去的原因在于东西方文化差异。但白酒其实是一个好东西，承载着中华民族五千年沉淀下来的文化、白酒走向世界是一个非常好的文化输出点，中国的好东西值得跟全世界分享。”李仪如是说。
在漾酒的品牌企划设计时，设想的就是要让外国人一眼就能get到这是来自于中国，“漾酒的logo就是一个汉字漾，简单大气，英文以young为主体，但将g巧妙处理成数字9，在中国文化里，9和酒谐音，也寓意长长久久。”
也许，从未来回望过去，你的每一步路都有价值，是过去的每一天，成就今天的你。李仪之所以成为白酒文创品牌推手，这段窖藏的经历应该不容忽略。
李仪大学读的是北京交大旅游管理专业。“当时在学校，没有怎么好好学习，但是参加了各种各样的社会活动。”李仪谦虚地说。2010年7月，李仪摘得“北京市优秀毕业生”荣誉称号走出校园。
但是，在此之前的2009年，他就已经在一家广告公司实习，并一路从实习生被破格提升为部门经理。“有时，我还不得不负责客户的广告文案撰写和项目策划工作。”李仪回忆说。“策划是赋予项目灵魂的重要手段。”
漾酒从品牌构想到设计，显得那么系统与完整，让人想到背后一定有一家专业设计公司在支持。但这些都是李仪自己的团队一手打造。
超强的企划与设计能力，让李仪的品牌团队，一开始就显得与众不同。李仪对白酒的改造由外而内。“传统白酒外观设计繁复，包装花花绿绿的，很难吸引年轻人。”他们有意让漾酒包装设计与洋酒一较高下，并且融入天圆地方的中国理念，把酒瓶设计成上圆下方，大小正好适合一手握住。在外包装上，则去芜存菁，回归简约，雕琢留白、禅意的日式风格。
在鳞次栉比的白酒品牌中，漾酒显得格格不入，恰似一道清流，在等待岁月的款待，在等待知音的鉴赏。
第一批漾酒只生产了2000箱。“大概三个月就卖完了，我自己还留着几十箱。舍不得卖。留着自己慢慢喝。”做酒留给自己喝的小目标果然实现了，但这不是卖不完，而是敝帚自珍的珍藏。
漾酒小有斩获，并没有让李仪自我膨胀。反之，他时刻沉淀在反省之中。他会不断在思考，品牌的内涵与文化诉求，以及年轻人的热衷点。“总觉得还差点儿意思。”
正当李仪陷入自省时，有一款白酒以其独有的品牌企划与语录走红大江南北。这给李仪带来启发。
如果卖语录卖情怀可行，那么，卖故事呢？卖年轻人的青春与成长，并以年轻人最喜欢的漫画形式呈现会怎样？
“你买漫画，并送你一瓶酒。”李仪精心策划的百漾酒业副牌“张小晕de故事”应运而生。
2015年年初，他带着漾酒和另一款主打原创北漂漫画的小酒“张小晕”参加母校北京交通大学的创业比赛，并一路过关斩将，百漾被推荐到北京市参赛。
从此，白酒在李仪的操刀下，穿上了文创的灵魂，赋予独立的品牌故事。
在那一次创业比赛的复选赛后，李仪结识了他称之为命里贵人之一的山西汾酒集团。
在国际洋酒品牌中，40度像是一个约定俗成的经典度数。国际品牌大多做40度，而中国白酒主打50多度的高酒精度白酒。这为中国白酒进入国际市场无形中增加一道门槛。
从做酒开始，立志“让世界爱上中国白酒”的漾酒就向洋酒看齐，生产40度白酒，后来为了更体现中国元素，李仪把酒精度定在了39.9度这一充满中国吉祥数字的度数，但在高酒精度的白酒市场中，这无异于异类。
在国内，清香型的白酒，更适合年轻人，也更符合国际口感、更容易打动国际市场。汾酒无疑是清香型白酒中的翘楚。与汾酒集团合作，必将能使产品品质与产能得以保证，并更上层楼。
李仪非常激动。一切发展水到渠成。仿若一坛好酒，已经历练成熟，散发着迷人的芳香。李仪设想的能够调制鸡尾酒的白酒，终于在汾酒中启封。
七八轮调制后，汾酒厂终于调出适合调制鸡尾酒的白酒。“白酒本身比洋酒香，加入软饮调制可以掩盖其微苦的大曲口感，喝习惯了会觉得比洋酒好喝。”
此外，李仪还引入专利技术，特意改良了酒瓶瓶口，用高分子塞子替代螺纹瓶盖，“方便放入调酒嘴”。
至今，百漾推出的漾酒品牌以及张小晕de故事，已经成为酒林独到的风景。从企划人而来，有一张专业品酒的嘴，李仪作为创始人，为百漾品牌注入了灵魂，酒品、人品、产品，品品合一，才是一个品牌的安身立命之道，也是最值得我们期待与品尝的隽永。
诉说青春的故事，封藏青春的滋味，围炉相聚，不妨来一瓶漾酒；北漂前路无知己，何不来一瓶张小晕抚慰缠缠绵绵的孤单？来，cheers，不醉不归！（漾酒：“我在天猫汾酒旗舰店，快来戳我。“）
在设计产品的同时，李仪悄悄在公司名称中添加了“科技”两个字，当我们差异一个做白酒的除了文创升级，如何能和“科技”二字沾边的时候，李仪拿出十余份专利材料，除去各种外观专利，仅发明和实用新型就有近十份。“科技才是未来，我们既然选择给白酒革命，就要做得像老祖宗发明蒸馏酒一样彻底优化中国白酒，而不是简简单单的换个瓶瓶罐罐”，让世界爱上中国白酒，也许很快就会实现了。
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