吃肉也能降高血压？没错 吃这种肉还真可以
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发布：2025-12-20 ·
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吃肉可以协助药物降压？
对，你没看错，这种肉同时受到全美22 位医学营养专家的肯定，在35 种饮食方式中脱颖而出，连续5 年被评为年度最佳综合饮食。
这种肉很好吃，也不贵，现在家家都吃得起，它就是——鸡 肉！
中、美、日
三国科学家联合证实
说吃鸡肉降压不是信口雌黄的。美国科学家、日本科学家和中国科学家通过实验证明，吃鸡肉可以帮助降压！
美：每天吃点鸡肉，高血压风险降低四成
美国波士顿大学的研究人员认为：
蛋白质所含的精氨酸有扩张血管，促进血液循环的作用，无论动物蛋白还是植物蛋白均含有精氨酸；
同时，高蛋白食物能带来饱腹感，也减少了其他高热量食物的摄入量。
而鸡肉作为高蛋白的肉类，和牛肉、猪肉等红肉相比，胆固醇含量更低，更为健康。
日：喝鸡汤可降血压
日本一项新研究表明，喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压，因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物 ACE (血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。
这种胶原蛋白在鸡腿和鸡爪中含量更多。