什么是转基因技术?对于这个概念的定义人们并不陌生，而且已经有很多解释。抛开那些专业复杂的解释，简单点说，转基因技术就是人们使用科学手段把某种生物的基因转入到另一种生物中，以改变另一种生物的性状或创造新生物品种。再简单一点说，对生物的基因进行重组和修饰的技术就是转基因技术。这种技术被认为是风险很大的技术，也是争议和反对声最大的技术。因为这种技术能使原有生物转入外源基因，另一方面在转基因过程中的一些残留，这些都可能带来一些不确定性的风险。金唯智官网：[www.genewiz.com.cn/zh-CN/Public/Services/gene-editing]
那么，什么是基因编辑技术呢?百度百科上对这个概念是这样说的：“基因编辑技术指能够让人类对目标基因进行“编辑”，实现对特定DNA片段的敲除、加入等。”这种基因编辑技术被认为是“非转基因技术”。因为这种技术对生物基因的改变，不是在原有生物中转入外源基因，一切的操作和改变都是基于生物本身基因的调整。例如想要制造出维生素A含量更高的“超级香蕉”，只要调整几个原有的基因，让产生维生素A的蛋白表达更多即可;而如果想要苹果切开之后不再很快变成褐色，只要通过调控相关基因的表达量，减少苹果中多酚的合成，就可以达到目的。像这样的对基因编辑技术的解释，在网上一搜就能搜出很多，这说明，很多人对转基因和基因编辑技术的概念还是很了解的。这也说明，转基因在当下已经不是什么新鲜事，而是很普遍的概念。一些老头和老太太们去超市购物也拒绝购买转基因产品和食物。
虽然转基因和基因编辑技术有所不同，但在我看来，它们都是人们通过科学技术改变生物的基因，使这些生物改变其原有的基因遗传性状，以达到人们所想要的生物体基因遗传性状结果的技术。
由于转基因技术可以让人们轻易地对生物物种进行基因重组、编辑和修饰，以此创造出新品种生物。这让一些生物公司的人和生物技术科学家们从中看到了商机，为了获得暴利，他们大量地发展这种技术。很多农民不知凶险，在推广种植中被迫大量种植转基因农作物。这些转基因农作物不断地投放市场，就造成诸多转基因食品进入人们的菜篮子和餐桌。他们不考量这种技术会不会给人类带来危害，也不考证这种技术会不会给环境带来污染，只为了单方面的农作物高产、商业利润或医药研究和生产等，这使人们感到不安和恐慌。