知因瘦教你正确调节肠道菌群
肠道菌群作为环境因素，与宿主相互作用，在肥胖的发生中发挥重要作用。那么该怎么预防肠道菌群失衡，正确调节肠道菌群呢，知因瘦">知因瘦为大家总结出了可调节肠道菌群的食物：
一、泡菜类
泡菜中的微生物种类数以千计，其中有些微生物能抑制消化道病菌，使肠内微生物的分布趋于正常化，有助于对食物的消化、吸收。蔬菜类在发酵的过程中，酱汁中含有的蛋白质分解为氨基酸，成为氨基酸丰富的供应源，而且能够产生大量的乳酸菌，来帮助调节菌群失衡。
二、豆类
比如常见的豆豉，就是以大豆为原料，利用毛霉、曲霉或细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白，成品豆豉中含有多种氨基酸，矿物质和维生素。
三、发酵面粉
比如做面粉类发酵的食物时，微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度。微生物还能合成一些B族维生素，特别是维生素B12动物和植物自身都无法合成，只有微生物才能“生产”。
四、水苏糖
体内益生菌比较喜欢低聚糖类的食品，健康人每天摄取3克低聚糖，就能促进双歧杆菌生长，产生通便促进肠蠕动加速排泄。其中低聚糖的佼佼者--奘灵水苏糖，奘灵水苏糖专为有益菌补充食物，促成双歧杆菌等益生菌以40-103倍速增殖，抑制有害菌增长，调节微生态菌群平衡的功能。奘灵水苏糖尤其适用于西药类抗生素等服用后引起的菌群失衡的情况。
为了避免发生肠道菌群失调的状况，建议在使用了抗菌素之后，要多吃发酵食品，通过外部渠道补充被抗生素杀死的有益肠道菌群。比如酸奶中的乳酸菌进入肠道可以抑制一些腐败菌的生长，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体的不良作用。酸奶在饮用的时候，要记得放置到室温后食用。有菌群失衡的朋友不妨根据自己的饮食习惯家中常备这些发酵食物。
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