维生素D能减肥？知因瘦：维生素D对人体健康的作用不容忽视
维生素D的作用
维生素D是对人体健康非常重要的一种脂溶性维生素，近几年来，越来越多的证据表明，缺乏维生素D可能对身体极其有害。维生素D具有多种生物学效应，其作用机制较为复杂，与多种慢性疾病的发病密切相关。维生素D过多或过少都会引起疾病，除了肥胖以外，骨质疏松、糖尿病、癌症、心脏病、肺病、高血压和多发性硬化等疾病形成都与缺乏维生素D密切相关。在预防及治疗这些疾病的过程中，维生素D的作用不可低估。
(1)维生素D在体内有调节钙磷代谢和维持骨骼健康的作用，对维护肌肉和骨骼的健康至关重要。
(2)维生素D的受体发现在体内几乎所有细胞都有表达，包括免疫细胞、血管壁和心肌细胞、肌肉细胞、胰腺β细胞、神经元和成骨细胞。维生素D通过与其位于细胞核内的受体结合，控基因的转录，提示维生素D在人体代谢的多个方面都发挥作用。
(3)维生素D与脂肪合成。VDR在脂肪前体细胞有表达，提示维生素D可能通过其受体，影响脂肪细胞的分化，调控脂肪 的合成。
(4)0维生素D与代谢综合征。流行病学调查发现，维生素 D缺乏者，中心型肥胖、高血压、高血脂、非酒精性脂肪肝、胰 岛素抵抗、2型糖尿病及心血管病的风险均增加。低血清25 ( OH) D水平还与高死亡率相关;而高血清25 ( OH) D水平， 使得患2型糖尿病的风险下降55% ，代谢综合征的风险下降 51% ，心血管病的风险下降33%。给2型糖尿病的患者补充维生素D两个月后，他们的空腹血糖和胰岛素抵抗均得到改善，维生素D提高了肝、肌肉等靶器官对胰岛素的敏感性，并增强了胰腺P细胞分泌胰岛素的功能。
(5)维生素D的“抗炎”功能。肥胖被认为是机体的一种 低程度的慢性的炎症状态。脂肪组织不只是储存脂肪，它还是分泌多达260种的细胞因子，统称为脂肪细胞因 子。它还分泌其他炎症介质，包括肿瘤坏死因子(TNF-a)和白介素-6 (IL-6)，影响机体代谢失衡。因此，这种由脂肪组织所诱发的慢性炎症状态被认为是肥胖相关的代谢综合征和心血管病的重要原因。而维生素D可以抑制TNF-a和IL-6的分泌及功效，体内另一重要的炎症和心脏病的标志物C反应蛋白也明显下降，提示维 生素D可以改善肥胖所致的机体炎症状态。
(6)维生素D与免疫。也与维生素D的“抗炎”作用有关。 维生素D可以激活免疫细胞，阻止核因子kappa-p (NFkappa-p) 的激活，减少炎性细胞因子的释放，对多种自身免疫系统的疾病 都有保护效果，包括过敏、哮喘、多发性硬化症、自身免疫性关 节炎等。
(7)维生素D与癌症：癌症与免疫紧密相关。维生素D可 以提高机体的免疫力，诱导产生癌症的变异细胞的凋亡，并阻止 为癌细胞生长提供营养的新血管的生成，从而阻遏癌症的形成。
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