吸烟是从哥伦布发现新大陆之后,至今有几百年历史。吸烟的危害,不仅仅危害人体健康,还会对社会产生不良的影响。人活着就要呼吸,呼出体内的二氧化碳,吸入空气中的氧气,进行新陈代谢,以维持正常的生命活动,不吸烟的人,每天都能吸入大量的新鲜空气,而经常吸烟的人,却享受不着大自然的恩惠,吸入的不是新鲜空气,而是被烟雾污染的有毒气体。
烟叶里含有毒质烟碱,也叫尼古丁。1克重的烟碱能毒死300只兔或500只老鼠。如果给人注射50毫克烟碱,就会致死。
吸烟对呼吸道危害最大,很容易引起喉头炎、气管炎,肺气肿等咳嗽病。吸烟的时候烟从口入,经过喉咙、气管、支气管、进入血液里。
《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,我国现有吸烟人数超过 3 亿,15 岁以上人群吸烟率为 28.1%,其中男性吸烟率高达 52.9%,非吸烟者中暴露于二手烟的比例为 72.4%【2】。也就是说,几乎我们每一个人,包括吸烟者与非吸烟者,都可能有暴露于烟雾或二手烟雾的危险,其中对于孕妇而言,可能导致流产、妊娠期高血压、母乳减少等发生,对于长期烟瘾者来说,许多肿瘤的发生率均远高于非吸烟者的肿瘤发生率。
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。
一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。
三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。
四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。
中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。