不同的酒对于杯子的选择, 你选对了吗?
使用不同的酒具对品酒的乐趣会有影响吗？
品尝葡萄酒的酒具为何如此重要，要从品酒的三个阶段谈起：色泽、香味和口感。 首先，一款合适的葡萄酒杯应该是透明的，方便观察葡萄酒的色泽和密度。不透明、有色、有花纹的玻璃杯都不符合要求。您无需购买顶级的酒杯；但毋庸置疑，高档的水晶杯轻薄的杯壁，坚硬的手感，澄清透明的观察远胜普通的玻璃杯，这也是葡萄酒爱好者对其推崇的原因。 其次，酒杯内必须足够宽阔，可以让酒体在杯内缓缓地转动。杯内酒如果很满，则不易转动。宽阔的杯体可以让唤醒葡萄酒，或者说让葡萄酒与空气 的接触面较大，自由地“呼吸”。
酒杯的形状也很重要，基本要求酒杯口应微微收缩，可以让酒的香气聚集在杯口处，饮酒者可以闻到美妙的酒香。此外，奥地利酒具制造商力多酒具多年的研究表明，根据葡萄酒类型选择合适的酒具能够提升品酒的感受。
那在喝酒时如何配杯子呢？ 西餐酒杯一般分为红酒杯、白酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯；有些葡萄酒甚至有专属的酒杯。 红酒杯和白酒杯多是杯肚略大、口向内缩，而红酒杯更需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身设计是为了保留的香气，让人摇动酒杯时，香气慢慢散发。
香槟杯，香槟的特点在于气泡，而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后又反弹的着力点。郁金香的酒杯时最理想的香槟杯，其特点为杯底向下收缩为一个尖点，杯身不会太宽，使气泡不易失散；杯沿着向内收拢。 白兰地杯，白兰地杯是以葡萄酒蒸馏而成，之后盛入硬木桶内经长时间储存才包装出售。要品尝白兰地的真味，须以小口啜饮，所以白兰地杯通常为大肚矮杯，杯口向内缩，以便子啊饮用时用手掌托杯，并以手温酒使香气藴积在杯中，同时过多的酒精挥发掉。
威士忌杯，威士忌的酒精约为40%至50%，古属烈性酒。威士忌酒杯一般是直身无脚的圆形或方形半高玻璃杯。若是喝纯威士忌，大多用一盎司的单酒杯或两盎司的双酒杯；若是喝冰块 或加水的威士忌，则适宜用老式酒杯。
甜酒杯，昂贵的甜酒杯适合用小酒杯来品尝，而且甜酒多在饭后少量饮用，故不需太大。甜酒杯多设计成比一般高脚杯略小的形式。 雪莉酒杯，雪莉酒是西班牙特产，属酒精加强葡萄酒，亦即在葡萄酒酿制过程的某个阶段中加入了白兰地，颜色呈白色至暗褐色，一般有甜与不甜之分。雪莉酒属烈性酒，故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略长，但杯口不向内缩。
醒酒杯，品尝美酒时，除要有合适的酒杯，还要有所谓的醒酒瓶。一方面是为了将葡萄酒瓶内的沉淀物分离出来，另一方面则是希望在饮用葡萄酒接触空间一段时间，以便软化酒，此过程也谓之“醒酒”。醒酒瓶一般一长身水滴形玻璃瓶，并带有玻璃塞子。