金橘酒好处这么多-赶紧学起来吧
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发布：2025-12-20 ·
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橘子是水果中比较常见的一种水果，味道比较甘甜，水分很多，可以充分补充人体水分。但是，橘子不仅仅是一种水果，也是一种上佳的酿酒原料。一般来说，橘子酒的酒精含量比较低，但是营养价值却比较高，对身体的方方面面有积极的影响。但是因为我们对橘子酒的了解不多，所以日常也比较少喝到橘子酒。下面就给大家介绍金橘的功效和制作方法。
金橘80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金橘的果皮比果肉甜。金橘酒是以金橘为原料，经挑选、浸泡、精心调配而成的低度果酒。金橘酒浓缩成了精华，有着很好的化痰止咳、开胃健脾的功效。 金橘主要分布在我国东南沿海，它是著名的观果植物，金橘果可以使用，而且有很好的药用价值。
下面黄莉宁老师来教大家怎么酿酒金橘酒：金橘酒的做法 一、金橘酒
用料：金橘 白酒 白糖
金橘酒的做法：
1.金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净
2.一个一个仔细擦干，把蒂揪掉
3.把金橘对半切开
4.用小刀或者小叉子之类的，把籽抠掉，千万别用手哈
5.金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里
6.倒人酒，淹没金橘和冰糖
7.然后就角落里搁着吧，时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝。
温馨提示： 吃金橘前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过； 饭前或空腹时亦不宜多吃金橘，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰