杭州萧山区出台“最强”人才新政
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发布：2025-12-20 ·
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严冬及初春，气候寒冷，人体受到寒冷气候的影响，在生理功能和食欲方面都会发生变化。因此如何调整好饮食，保证人体必需营养需求，对提高儿童耐寒能力及生长发育都是十分有益的。
儿童新陈代谢较成人快，生长发育迅速，需要较充足的能量供给。寒冷的季节会影响人的内分泌系统，如甲状腺素、肾上腺素分泌增加，从而加速了蛋白质、脂肪和糖的分解，以增加机体的耐寒能力，这会造成人体热量散失过多。
因此，可适当给儿童增加碳水化合物及脂肪类的食品如马铃薯、山药、芋艿、芝麻、猪肉、狗肉等。
儿童是生长发育的个体，需要补充充足的蛋白质。富含蛋白质的食品如鸡蛋、鱼、牛乳、豆制品、动物肝脏等是优质蛋白，富含必需氨基酸，营养价值高，可增强儿童抗病和耐寒能力。
许多儿童不爱吃蔬菜水果，加之冬季是蔬菜的淡季，品种也较少，少吃蔬菜的孩子容易缺乏维生素。
若维生素B及C缺乏就会患口角炎、牙龈炎、牙龈出血、便秘、消化不良等，预防的方法是多吃绿叶蔬菜、猕猴桃、土豆、甘薯、番茄、玉米等。
冬季也容易缺少维生素A及D，孩子容易患反复呼吸道感染、佝偻病，应多吃胡萝卜、动物肝脏、白萝卜、牛奶等，同时加含钙高的豆制品、海产品、芝麻、香蕉等。
食物要合理搭配，经常调换品种，这样可以达到平衡饮食的要求，以满足小儿生长发育的需要。