知因瘦：减肥光喝蔬菜汁不靠谱 减肥需要科学、健康
减肥喝蔬菜汁是否有用
如何安全、健康、有效的减肥，是当下广大肥胖和超重朋友最关心的问题了，很多人认为多吃蔬菜有利于减肥，那么每天喝蔬菜汁，对减肥的帮助应该会更大。喝蔬菜汁真的能减肥吗?
蔬菜对健康有积极的作用，同时多吃蔬菜对于减肥很有帮助。根据大量的流行病学调查以及科学实验的结果，科学家推荐人们每天要吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比较多的人肥胖、癌症、心血管病、高血压等慢性疾病的发生风险要低一些。蔬菜和水果之所以有利于能减肥不仅仅是因为它们的热量低，还因为它们富含膳食纤维素。膳食纤维素在腹中停留时间长，不易被消化，因而能够让人在一段时间内不容易感觉饥饿。另外，膳食纤维素还能够软化大便，缓解便秘，有助于清除身体毒素。
许多人误以为喝下了果蔬汁，就等同于吃了水果和蔬菜，但其实，果蔬汁虽然有“液体果蔬”之称，但是不能简单的把果蔬汁等同于水果、蔬菜。
因为果蔬汁在制作过程中，水果和蔬菜本身的纤维素会被破坏，而且富含的维生素很容易氧化，水果和蔬菜所富含的营养成分会从一定程度上遭到破坏，虽然喝了之后会摄取到蔬菜汁中的维生素，但还是没有通过咀嚼获得的营养多，如果每天喝蔬菜汁，摄入的糖分会比单吃水果蔬菜高，而且纤维素也不足，同时很容易造成摄入量热量过多，不仅对减肥的没有作用，更会导致体重增加。所以，知因瘦">知因瘦提醒大家，喝现榨的果蔬汁和吃水果蔬菜是不一样的。不过，如果你平时喜欢喝饮料，用鲜榨的蔬果汁来取而代之的话，确实能减少糖分和热量的摄入。
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减肥的重要因素是消除多余脂肪和促进新陈代谢，健康的减肥方式才是最有效的。人体是由八大(神经)系统和(内分泌)系统调节下协同工作从而形成的一个平衡统一的整体。人体为了维持生命与健康，必须每天摄取食物，体重的增加和减少不完全是能量和个人意志力的原因，而是与体内控制进食以及代谢的多种激素有关。
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