亚苑餐饮装饰设计|怎样吸引顾客进店，你会几招？
竞争激烈的餐饮业早已变成红海，2016年餐饮营业额增速11.2%，而在蛋糕不断扩大的状况下，个人份额却在不断缩减。
面对巨大压力，餐饮人急需一种有效的思维与有支撑的服务模式，用独特的营销吸引顾客，创造盈利价值。事实上，目前大多数的餐饮人却没有用正确的方法谋划营销，以致一直处于收支持平或亏损的状态。
如何吸引顾客呢?
说到顾客，所有的店老板都知道，顾客分为三类：第一类是新顾客，也就是第一次进店的顾客;第二类是老顾客，指多次回头到你的店购买产品的顾客。第三种是流失的顾客。以前买过你的产品，而最近一段时间没有再来的顾客。老顾客和流失的顾客，需要的是提供更好的服务和更加细致的售后，但是对于那些从来没有光顾的新顾客，如何吸引他们踏入这关键的一步呢?
首先要考虑如何才能将马路上走过的顾客吸引到店里。几乎所有的店老板也都希望那些从店门口路过的顾客，能够进他的店里。你可以采用各种奇思妙想和尝试，只要能将经过的顾客吸引到店内来，生意就成功了一半。让顾客走过路过不再错过，秘诀在哪里呢?
1、利用顾客的好奇心。
美国一家餐厅在门前摆放了一只大大的啤酒桶，上面写着大字：“不许偷看!”顾客伸头去看，看到啤酒桶里放着一块牌子，上面写着：“本店啤酒6折促销，欢迎品尝”。
2、设置醒目的标志。
一个大大的黄色M，顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱，顾客知道那是一家理发店。然后，许多店老板不太注重招牌的作用。
明亮干净的店面风格。顾客就像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛，尤其是化妆品店吸引的是女性顾客，她们更爱美。有的店里面灯光昏暗，店老板是省电费了，但却失去了不少的顾客。
3、用商品吸引顾客。
餐饮店的老板，会把最早进来吃饭的顾客按排靠窗户的坐位上，暗示从马路上走过的顾客：我们店的饭菜好吃，你看有这么多的人在店里进餐，快来尝尝呀。服装店的老板，会把橱窗布置得干净明亮，把本季度最新款的服装放到橱窗里，告诉从马路上走过的顾客：我们店有最新款的服装，快进来看看。
4、渲染促销活动信息。
在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示：顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。
其次，我们通过媒体促销，把网撒的更大一点，吸引到更大范围的人。对一个门店来说，每天经过或附近的人流量，是远远不够的，那么，对于那些离得较远较难以接触顾客的门店来说，还有吸引顾客的其他办法呢?当当当当，万能的小编就为你支出另一个妙招，那就是，促销!一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。
5、品牌促销。
比如某化妆品开展“空瓶换购”活动。价值18元的洗面奶，只要顾客持洗面奶空瓶，拿一分钱就可以买走，其它品牌都可以加几分钱兑换该店同类产品。这样，不仅将原先消费其他品牌的顾客给争取过来，变成自己的顾客。在顾客进店后，通过后续活动，也扩大顾客购买，吸引顾客成为会员，取得更大的利润。
6、媒体煽动消费。
而另一个成功的案例，就是小猪猪烤肉。通过在媒体广泛地宣传小猪猪烤肉开业当天全场一折的消息，当天吸引了近4000人排队，因为人气太旺被迫暂停营业。也许你会说，这种手法入不敷出，但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看，绝对是大赚特赚，不但带动了本公司的其它商品，也建立了知名度。