投标企业需具备ISO22000食品安全体系
ISO22000食品安全体系
近期，多个学校食堂出现了食品安全问题，引起了社会的广泛关注。校园食品安全事件不是仅出现这些个案，食品安全乃重中之重，校园食品安全工作关系青少年儿童的健康，为保障在校学生的饮食安全，我国各省市开始通过公开招标的方式进行食堂的食材采购，以及向社会招聘合法经营、业绩优良、资质信誉好的餐饮企业经营学校食堂。并且对大宗食品实行公开招标。
参与投标的企业一般都要求具备ISO22000食品安全管理体系认证证书、ISO三体系证书等。
ISO22000食品安全管理体系证书是餐饮行业必备证书之一。ISO22000体系适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外，与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准，如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。质信认证机构:www.zhixiniso.com
食品安全管理体系认证的重要性。
消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中有相关的组织，能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害，以及其它可能对食品安全产生影响的因素。 因此，许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从，为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000认证就产生了。 这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。
企业申请食品安全管理体系认证的益处：
1.可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。
2.在组织内部及食品链中实现资源利用最优化。
3.改善文献资源管理。
4.加强计划性，减少过程后的检验。
5.更加有效地对食品进行动态食品安全风险控制。
6.所有的控制措施都将进行风险分析。
7.对必备方案进行系统化管理。
8.由于关注最终结果，该标准适用范围广泛。
9.可以作为决策的有效依据。
10.持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对要求
11.更加有效的对食品进行动态安全风险控制。
12.通过减少冗余的系统审计而节约资源。
餐饮企业还未申请ISO22000食品安全管理体系，要尽快申请，毕竟多一张证书，就相当于多一份机会
从某知名餐饮企业被曝后厨操作不卫生，看ISO22000食品安全管理体系重要性！
不戴口罩、用手拿东西吃、抹布擦盘子、配餐期间玩手机……近日，一段全聚德后厨内，疑似操作不卫生的视频，将其推上舆论风口。对于后厨存在不卫生操作一事，中国全聚德(集团)股份有限公司称，将从以下方面进行整顿：一是责令淮安店无限期停业整顿。该公司将派专门管理督查分队，赶赴淮安店进行整改落实;二是如果涉事企业未能按要求，在整改期间达到食品安全及管理相关要求，该公司将采取摘牌停止加盟合作的处罚;三是将此事通报所属直营及加盟企业，再次向所属企业重申，要进一步加强对食品安全管理的认识。并承诺今后会严格执行餐饮服务相关法律、法规，并即刻通过所属企业自查，公司督查，杜绝此类事件的再次发生。
俗话说：“民以食为天” 食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都要抓好；从政府到企业到消费者，人人都要明白，家家都要参与。近年来苏丹红和三聚氰胺等事件的恶劣影响，使广大消费者至今仍心有余悸。
对于众多食品行业企业来说，食品质量是一个食品企业的灵魂， 如果连安全都够不上，那就更不用说质量了，食品安全了，消费者才会用的放心，进而才会对你们企业的食品产生信任，这样才会给企业产生品牌效益。
ISO22000食品安全管理体系标准适用于食品链中所有的食品生产经营组织，它要求食品生产经营组织将食品安全进行系统管理，以确保消费者食用安全为目标，以HACCP原理及其应用体系为核心，重点强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。获得食品安全管理体系认证证书，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。目前随着越来越多的食品企业意识到了食品安全认证的重要性，我们服务的ISO22000认证客户也呈增长趋势。
