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让你很“吃”情的巴西

分类:推荐文章 · 发布:2025-12-20 · 浏览:1

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巴西给人的第一印象是热情奔放的国家,顺带着连美食都散发着热情奔放的气息,让人垂涎欲滴!虽然2016的这一届奥运会是一届很“黑”的奥运会,但巴西人民为世界创造了很多美食,巴西烤肉、咖啡地球人都知道它的名气,巴西可不只这些哦!看看八哥给你们找来哪些!

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巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的国家招牌,在巴西的每个角落,烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一,巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上,放到火上翻烤,期间随着火势翻转,并刷上油,直至金黄,扑鼻的香气将会使你胃口大开。

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巴西炖鱼

曾被《福布斯》杂志评为全球必吃美食之一的巴西炖鱼自有它的独特之处。番茄、洋葱与鱼肉这样简单的食材延伸出的奇妙实在让人赞不绝口!

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猪肉黑豆饭

猪肉黑豆饭作为巴西国菜,它不仅味道鲜美,而且物美价廉,群众基础高,哪个餐厅都不会出错。这道大众菜由巴西香肠、咸肉、烟熏干肉搭配黑豆,以小火慢慢焖炖,再佐以辣椒和香料,配米饭吃。

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巴西鸡汤饭

这是一道传统的巴西风味鸡汤饭(Canja)。加了番茄,胡萝卜和切碎的火腿与鸡汤和大米煮出来的菜肉饭,给这道普通的汤饭带来更香郁的巴西特色!

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芝士面包球

芝士和面包是巴西最受欢迎的组合。最初,非洲奴隶把木薯浸透然后做成面包球,随着18世纪食材的丰富,逐渐往里添加了芝士和牛奶。芝士面包球外酥里嫩,小小一个,正是适合入口的大小,无论是做甜点还是零食都很合适。

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巴西咖啡

巴西素称“咖啡王国”,是世界上最大的咖啡出口国与消费国之一。当今世界最受欢迎的意大利浓缩咖啡(espresso),通常就是用巴西咖啡冲泡的,espresso中巴西咖啡的比重有时会占70%甚至以上。

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甘蔗酒

是一种用巴西盛产的甘蔗酿制而成的低度烈性酒,主要用来调制鸡尾酒,同样也可以直接饮用或者加冰喝,味道甘美,沁人心脾。

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巴西莓

巴西处在南美地区,因气候原因生长着许多独特的果实,其中巴西莓是最出名的一种。巴西莓富含多种能量和营养,一直是当地部落最喜爱的水果,也是里约冲浪爱好者用来补充能量的首选。

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巴西坚果

巴西也以其同名的坚果而著名。正如其他类型的坚果一样,巴西坚果口感绝佳且有益健康。它不仅是一种含硒量最高的食材(硒是一种对人体健康至关重要的矿物质),它还富含镁,磷,维生素B,蛋白质和膳食纤维。

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