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【冬至】不同的形式,一样的温暖!细数那些南北大战的不同习俗!

来源:推荐文章 / 时间:2025-12-20

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又是一年一度的冬至。冬至,又称“冬节”、“贺冬”,是二十四节气之一,昼短夜长。相传,冬至是周代的新年元旦,曾经是个很热闹的日子。在当代,冬至每一个地方也有不一样的习俗,按照南北方的区域来分,南方吃汤圆,北方吃饺子。当然也有例外,如山东滕州等地习惯叫冬至为数九。这一天流行喝羊肉汤,这跟入冬有异曲同工之妙,立冬的时候,人们也喜欢进补,寓意驱除寒冷之意。那么在冬至,南北方有什么不一样呢?

习俗吃糍粑

按照江浙一带的传统,冬至会舂糍粑,参与的人非常多,很隆重。在云南,冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日,或红白喜事,都要做糍粑,因此,在老家把糍粑叫“大糍”,如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。

甜丸

相传汉代冬至已有“进酒肴,谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来,潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤,是冬至日最具代表性的食品。冬至前,农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制),有的互通有无,馈赠亲友。冬至这天一早,家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周,各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团,以两只手搓成弹珠一样的丸子,叫“冬至丸”。“冬至丸”象征着岁暮之际全家人圆圆满满。有的“冬至丸”还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料,俗称“鸭母氽”,“冬至丸”可任意搓得大小不一参差不齐,取“公孙丸”好兆头。潮汕有“冬至丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。

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祭祖

冬至在南方还有的另一件大事就是祭祖。《深泽县志》记载:“冬至,祀先,拜尊长,如元旦仪。”在上海金山,冬至这一天过去有落葬、烧小孩棺材之俗。 

北方

吃饺子

北方,冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”河南更是有“捏冻耳朵”的俗称,相传这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

玩游戏

冬至的到来,意味着严寒气候的正式开始,进入“数九寒天”。北方人一般都开始“猫冬”,讲究一点的游戏,大家会填“九九消寒图”以供消遣。精力充沛一些的男孩子,会在河面结冰后玩“拖冰床”的游戏。

无论是北方还是南方,在这传统节日,每个地方都用自己的方式过着这样的日子。俗话说:冬至大过年,在这一天,乐光祝大家阖家安康冬至快乐。

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