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荐读|中国春节传统习俗完整版,原来中国人这样过春节!

分类:推荐文章 · 发布:2025-12-20 · 浏览:1

记得小时候,一进腊月大人小孩儿就都开始为过年做准备,扫房子、炖肉、蒸包子,直到大年初一早上那顿饺子……整个腊月都在忙碌和喜庆中度过。

如今经济条件好了,反倒失去了“过年”的兴奋感,年味也越来越淡薄了。想来,所谓年味儿也就是我们常说的“仪式感”吧……

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……传统的过年歌你还记得吗?

按照传统习惯过年看似麻烦,但只要用好小家电,就能解放双手和时间,轻轻松松过个传统年!

二十三,糖瓜粘

糖瓜,是用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,扁圆形的叫糖瓜,长条形的叫关东糖,有的外面还会粘上芝麻、点上颜色,是儿时常缠着奶奶给买的“甜品”。

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

如今除了很传统的小店,已经很难看到糖瓜了。我们可以在家用微波炉做“简版牛轧糖”替代糖瓜,让孩子们尝点甜头~

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

二十四,扫房子

以前扫房子,那可真是全家总动员~

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

如今扫房子,从床面到地面,从拐角到屋顶,一个吸尘器配不同刷头,基本就全部搞定了!

边扫边吸,没有尘土飞扬,更干净!

二十五,炸豆腐

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

上下两种做炸豆腐的方法

爱吃想瘦的你选哪个?

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

哈哈哈,当然是空气炸锅的无油版啊~~

哎呀呀,你问怎么炸糊了?

才不是呢,刷了烤肉酱,烤出来更香!

二十六,炖羊肉

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

炊烟袅袅,肉香四溢

厨房里的温度缓缓上升

儿时的炖肉画面

充满了母亲的微笑和烟火味

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

如今妈妈年纪大了

电高压锅替代柴火锅和老式压力锅

电厨具的发展带来了便捷和安全

只留得炖羊肉的美味依旧

二十七,杀公鸡

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

逢年过节

爷爷是一定要杀只鸡的

而且一定要给鸡先灌酒

等醉的差不多了再一刀封喉

然后当天的桌上就会多一道传统名菜

炖鸡

现在吃鸡可没有这么麻烦了

超市和电商都卖鸡

想吃鸡翅买鸡翅,想吃鸡腿买鸡腿

煎炒蒸炸还能烤!

二十八,把面发

搪瓷盆里掺了发酵粉的面团

在温度的烘焙下

从小变大

软软的气泡慢慢冒出

直到现在

还喜欢在周末的午后闻到

妈妈发面的独特味道

但若想偷懒

那也是有好办法的

比如使用发面机

也是极好的

面粉放到发面机里

加入适量的水和酵母

然后安心静待一段时间

发酵完成

二十九,蒸馒头

蒸馒头也有电装备?

当然有

我们平时在超市买的成品馒头就是机器做的

从和面、做馒头、到蒸馒头

大型馒头机可以一气呵成

留给我们的就只有买!买!买!啦!

在家里我们蒸馒头

可以用电蒸锅

蒸的馒头那叫一个香喷喷

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

屋子打扫干净,年货也已备齐

剩下的就是

三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭了

年味越来越淡,是因为缺少了仪式感

看看电视,发发祝福短信

再跟无法团圆的亲朋好友视个频

咱中国人的传统年

还是讲究点仪式感更有味儿


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