上海咖啡技术学习，让你的热爱变成你的事业
在外人看来，咖啡师所做的无非是冲泡咖啡和拉花罢了。其实一名专业的咖啡师不仅需要有较高的文化内涵和优秀的味觉鉴别能力，还需要熟知从咖啡豆识别、烘焙到咖啡冲泡、拉花这一系列流程，看似简单的工作实际上非常有技术含量。
去做咖啡师学徒？
学做咖啡师要考虑到，一是知道学的方向，二是需要有时间来学。假设你进咖啡店做学徒，天天照顾生意都快忙不过来，咖啡店打烊了，你想想脑子里好像只有洗过一遍又一遍的白色“杯具”。产自世界各地的咖啡豆，看着都差不多，师傅讲了几遍还是记不住，讲得越多忘的也越多，真要区分好，就要有系统的学习，科学合理的时间安排，把万丈高楼的底打好。所以学做咖啡师，要去专业的咖啡师培训机构！
咖啡师打基础要懂什么？
要知晓咖啡师的养成记，就要跟一杯咖啡如何一步步呈现对应起来。选择何种咖啡豆（要知道咖啡豆都产自何地，特性与口感差异在哪），不同味道的咖啡都要选择不一样的杯子，咖啡的烘焙与研磨需要用到咖啡机，机器怎么用，烘焙原理是什么，操作要注意什么。看似简单，实则盘根错节，稍稍错了一个小细节，咖啡的质量或许就跟期待的南辕北辙了，所以优秀的咖啡师会注重给自己充足的时间，一点点把握，绝不放过任何的弱点！
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