我不知怎么形容，但是鸡肉苦荞粒粒饭真的好好吃
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发布：2025-12-20 ·
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苦荞米饭">苦荞米饭的做饭很多种，百吃不厌，今天教荞粉宝宝们做一道健康又减脂的鸡肉苦荞粒粒饭，简单易学，快来get吧！
准备食材
主料：苦荞香米、大米、鸡肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、胡萝卜、青豆
辅料：生抽、老抽、耗油、料酒，
步骤
1. 苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭；
2. 按照正常蒸米饭的步骤即可，蒸熟后晾一会儿；
3. 将葱姜蒜切成碎，胡萝卜和鸡肉切成丁；
4. 调制酱汁，生抽1茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，料酒3茶匙，水5茶匙；
5. 热锅冷油将鸡蛋（鸡蛋打散加少许盐）翻炒熟捞出备用；
6. 热锅冷油再将葱姜蒜爆香，加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄；
7. 加入蒸好的米饭，翻炒，再加入青豆和葱碎，翻炒即可出锅；
8. 无法用言语形容的鸡肉苦荞粒粒饭就完成了，真的好好吃！
世间唯有爱和美食不可辜负，如果还不行，那就加点苦荞！