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在杭州的建国南路有这么一家江浙私房菜餐馆，一到吃饭的点儿，这里就是人声鼎沸的热闹气派，就连晚上店里都是坐满了人，点菜和叫服务员要靠“吆喝”的，否则你的声音简直就要被淹没......但是老浙江好吃嘴们还是喜欢来这里，大概是因为这里市井味儿足~ 回忆里的味儿足~ 喜欢的就是这样一种氛围。
这家餐馆就是袁胖私房菜！老杭州的一家经典老店。这里也是我们的趣码">趣码门店，趣码伙伴们又有口福了！
不管是本地人还是外来杭州旅行的朋友们，来这里吃正宗的江浙菜绝对不会让你失望的，这里有很多传统的江浙经典菜品，也有袁胖家通过自己创新研究出来的各式创意菜品，都值得一试。
店内装修属于比较古色古香的风格，共有两层，店里的各处细节也看得出非常用心。
挂着灯笼儿的楼阁，有一种穿越到古代客栈的感觉~
进门就能看到超级大的一面美食墙，墙上全是密密麻麻的菜品图片一字儿排开，看得各位吃货们眼花缭乱、口水直流，趣码">趣码君">趣码君都呆了。细细数来，值得尝试的菜品种类确实太多！
古风精致的灯笼
楼上窗户打开后的风景~
可爱的多肉给店里带来了几分温馨~
老板“袁胖”多年来烧得一手好菜，许多食客都是慕名前来。就心心念念的因为这口正宗的杭帮味儿。
总之，袁胖家的私房菜就是很家常的烧法，有家里饭菜的那种味道。
扔不掉那些已经吃习惯了的口味，大概就跟你吃惯了家里爸妈和爷爷奶奶烧的菜是一个道理~
趣码君带大家来看看几道这家的必吃菜~
红烧大肠
红烧大肠处理得非常干净
绝对可以安心吃的那种
是这袁胖家的实力招牌菜。
一圈圈的大肠看起来滋溜溜的
色泽度很好，吃起来也很润滑
杭州卷鸡
这是杭州传统名菜中的夏令时菜
夏天季节时吃尤其的合适~
但这并不是一道有鸡肉的菜
腐皮卷着笋丝、木耳、白菜
烧得软糯入味
吃起来香喷喷
油爆河虾
此菜为席上珍品，也入寻常百姓家
江浙一带本来就鱼虾肥美
特别是夏季河虾口味更是最佳
袁胖家的油爆河虾色泽很好
色泽红亮，壳脆柔嫩，汁浓入味
糖醋里脊
这道菜在各式菜系里都有
比如浙菜、川菜、粤菜、鲁菜
做法其实也大同小异
但每个地方会赋予它当地特色风味
酸酸甜甜余味悠长
像家人做的菜那样好吃
酱丁虾仁
这是八宝酱丁和炒虾仁的完美组合
八宝酱里有花生、肉丁、笋子等料
酱料盛入盘里后再盖一层鲜嫩的虾仁丁在上面
白白嫩嫩的虾仁QQ弹弹的非常饱满
这道菜下饭非常开胃
干炸带鱼
带鱼肉厚而且刺也少
吃起来很方便，特别是小孩和老人
袁胖私房菜的带鱼火候控制得刚刚好
炸得金黄酥脆，咔嚓咔嚓~
葱花肉
又是一道江浙名菜
这大概是江浙人的最爱了
整齐的摆盘看起来非常有食欲
豆腐皮包着葱花肉末
猪肉和葱花沫儿组合的馅儿非常经典
炸好后咬下去满口酥酥脆脆的
招牌酱骨小龙虾
中间是炖得酥烂的猪大骨
旁边围着一圈十三香小龙虾
是道很有创意的组合菜
袁胖私房菜的菜品之多，这里实在是写不完，还得大家亲自多去造访几次才能把各种口味儿的美食探个究竟~嘈杂的环境，爆满的宾客，老杭州的味道，浓浓市井味儿，即是大家回忆里经典的杭帮菜本土味道~
地址：浙江省杭州市上城区建国南路199号
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西湖美景
“西湖十景”远近闻名，苏堤春晓、断桥残雪、曲院风荷、花港观鱼、柳浪闻莺、雷峰夕照、三潭印月、平湖秋月、双峰插云、南屏晚钟。
雷峰塔
夏天到了，西湖“映日荷花别样红”~
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