今天，从成都走到南京
说起成都的美食街，不得不提到建设路。
过去的建设路还是一条默默无闻的小巷子，那时路两旁都是高大的梧桐树，房屋还是朴素的红色砖房。
建设路一开始也不叫建设路，而是叫“猛圣路”（猛追湾到圣灯寺），1962年又叫“圣灯寺路”，直到1965年，才正式更名为建设路。
从机器轰鸣的东郊工业区，到如今的繁华都市；从一环兴盛，到中环崛起，建设路伴随一代又一代人成长。
而关于建设路的记忆，也跟随城市的发展轨迹迁移。
图片来自网络
现在的建设路已是人来人往网红小吃街，每天都有很多的人流量，备受本地吃货和外地游客的青睐，充满着生活的市井气息。
小吃店外总是排着队，是老成都舌尖上的记忆。往来游客在街边说笑闲聊，穿着T恤、拖鞋，大口吃肉，总是一副随意自在的景象。
为什么陈艳红要在建设路开店呢？
就是因为爱着这份市井的气息。市井，是中国民间特有的一种文化。它通俗浅显又变化无章，但你仔细看，其实它就在我们生活的每一个场景里。
老火锅是在街头巷尾里，一张八仙桌，一口锅九个格，四面坐着的都是陌生人，一人一格，在自己面前的格子里涮，互不占便宜，且烫且吃。
盛夏到寒冬，仿佛每条街巷的每条砖隙都弥漫着香料的浓香，谓之“市井老火锅”。
陈艳红就是这样的市井老火锅，充满着市井的生活气息，有着老成都过去记忆中的味道，每一个顾客都能感到像回家的自在和亲切。
四川成都是国家历史文化名城，古蜀文明发祥地， 中国十大古都之一。南京更是首批国家历史文化名城 ，是中华文明的重要发祥地 ，有着7000多年文明史、有“六朝古都”、“十朝都会”之称。
在南京，无论徒步、骑车、坐车，在靠近城墙时，总是会下意识地放慢脚步。触摸着青砖发一下呆，猜想一下一百年前曾在此发呆的会是谁，一百年后谁又会在此徘徊。
如今的城墙上早已没有了守军，然而城墙的每一个角落都有人在静静守候。
在朱元璋建都南京之前，他的死敌陈友谅曾经率领战舰逆秦淮而上。 明城墙下事交战最酣处。徐达、常遇春等明朝开国大将，正是在城楼下喝完壮行酒后登上战舰，投入血雨腥风的战争中。现在的南京，夫子庙内，文人雅士依旧依旧赋诗，秦淮河上龙舟画舫依旧自在游弋。
发展至今越来越多的“南京元素”被世界闻名。
C919大飞机的“棉衣”，由南航特别研发，隔热隔音性能比美国波音公司标准高出近10%，C919、C929大飞机液压、燃油、环控三大系统都是“南京制造”。
“复兴号”动车组车门是大南京的“作品”。车门可以在零下40℃低温运行，车门开关设计寿命达到130万次。
坐过“复兴号”的一定都体验过，全程“Wi-Fi”覆盖简直不要太爽，这也离不开“南京制造”。
从南京制造到中国制造，这么一群人，出自南京，做着看似普通的事，却创造出了一个个“中国奇迹”。
南京。这两个字，值得每一个人骄傲。
1983年的南京新街口，广场西北角兴建的金陵饭店落成，当时曾是中国最高的建筑。
现在 南京新街口 飞速发展，成为了南京的商圈，也汇聚了很多当地小吃，是逛吃的不二首选。
1983年南京新街口
现在的南京新街口
南京的鸭血粉丝、秘制鸭肠、蟹黄汤包都备受喜欢，在南京晚上当地人和游客都喜欢在新街口压马路，逛逛吃吃。
我们陈艳红市井老火锅也选择在新街口开业啦。
我们决定把老成都的味道也带到南京这个美食之城，如果你喜欢美食，一定要来尝尝地地道道四川火锅的味道。
陈艳红，今天我把你带到了建设路，这一条具有历史文化意义的市井小街，有着成都的样子。同时我也把你带到了南京，这座经历了这么多历史，发展迅速的城市。
现在我希望除了成都、南京之外，我能把你带到更多地方去，把你带到全国每一个有故事、有情怀、有历史的地方去。让你在每个地方，都有一份属于你的天地。每一个城市里，都有属于你的影子，能够绽放你的笑容。
成都建设路店、南京新街口店正式开业，欢迎前来的朋友。希望有更多的人看到你、了解你、喜欢你。
陈家有女声名扬
艳压群芳手艺强
红油一锅香八方
火爆金陵快来尝
——送给最好的艳红
