解疑释惑 | 熟悉的焚香，但可能不知道其中的文化
什么是香？
说起香，很多不懂行的人总是啼笑皆非的回答说
“香，是寺庙里面拜佛的香吗？”
香在我们生活中
既那么熟悉，又是那么陌生
而我们此处谈到的香：是指用天然芳香类香药及植物黏合剂为原料，根据功效的需求，按君、臣、佐、辅制定配方，并对香药进行炮制及配伍，依工艺要求制成的各种香品。其中传统香还必须根据需求经过窖藏，才能成为真正意义上的香品。
......
什么是香品？
第一，指香料，例如沉香、麝香是名贵的香品；
第二，指以香料制成的物品，类似茶品、食品的用法。例如：“线香”、“香丸”。
第三，指香气的品质，如“沉水香”，“香品高雅，气韵悠长”。
什么是香文化？
中国香文化，是中华民族在长期的历史进程中，围绕不同香气对人的作用及个人的需求，由此产生的各种香品的制作、香药的炮制、配伍等。
而逐步形成的能够体现出中华民族的精神气质、民族文化、民族传统、美学观念、价值观念、思维模式与世界观之独特性的一系列物品、技术、方法、习惯、制度与观念。
天然香与化学香
现在市场上的香品种类繁多，针对香的制作过程及香料成分來区分，又可分为「天然香」和「化学香」。前者是以純天然原料制成的香品，后者是经过化学合成制作添加香精的香品。
香品好坏会影响品香人的健康。纯天然香品，从裸香、燃香到結束，其过程的香气多层次且怡人舒适。化学香的人工香气明显，从燃香开始到结束，气味一致并无层次感，而且会有较呛鼻的气味，甚至会导致头晕、不舒服。因此学习辨识、并针对身心状况选择香品极为重要。
古代用途
1、药用
在北宋沈括的《梦溪笔谈》卷九，曾记载苏合香丸可用来治病：“此药本出禁中，祥符中尝赐近臣。”北宋真宗曾经把苏合香丸炮制而成的苏合香酒，赐给王文正太尉，因为此酒“极能调五脏，却腹中诸疾。每冒寒夙兴，则饮一杯。”宋真宗将苏合香丸数篚赐给近臣，使得苏合香丸在当时非常盛行。
2、祭祀庆典
在中国，有很多用香来祭祀及举行典礼用香的记载，例如祭天地、祖先、亲耕礼等。北宋仁宗庆历年间，由于河南开封地区发生早灾，仁宗就在西太乙宫焚香祝祷求雨，仪式中曾焚烧龙脑香十七斤。此外如南宋淳熙三年（公元一一七六年）皇太后圣诞，从十天以前，皇后、皇太子、太子妃以下至各级官员，及宫内人吏都要依序进香贺寿。
3、考场焚香案
在中国多样的用香的文化中，还有一个特殊的场合会焚香，就是在考场设香案。 在唐代及宋代，于礼部贡院试进士日，都要设香案于阶前，先由主司与举人对拜，再开始考试。
宋朝欧阳修就曾作一首七言律诗“礼部贡院阅进士就试”来描写这种情景： “紫案焚香暖吹轻，广庭春晓席群英，无晔战士御枚勇，下笔春蚕食叶声。 乡里献贤先德行， 朝廷列爵待公卿，自惭衰病心神耗，赖有群公鉴裁精。 ” 欧阳修在另外一首诗中又写道： “焚香礼进士，彻幕待经生。 ”也说明了考进士时以焚香待之的礼遇。
……
诚挚邀请喜爱香道及
中国文化的人士莅临品香~
公众号：凝香牡丹
