星城长沙,一个历史悠久的繁华都市。这里有着自然人文,市井民俗,流行娱乐...还有那些美食小店...偶尔,在店里,也会像老友般闲聊分享着彼此的故事。今天,让我们一同倾听——章氏夫妇的创富之路。

章氏夫妇
开业当天营业额:高达3千8!平日营业额:平均每日2000!
店铺地址:长桥社区泉塘三期23栋1号
从以前,我就是一个很有想法的人。但是婚后琐事、照顾孩子、朝九晚五的上班生活,这些消耗了我整个人的精力神,根本没有多余的空闲时间去想别的事。曾经想通过将老板的生意做的更好来提升自己,但是根本不知如何下手,觉得自己很是无能为力。
在2018年底的某一天,经过N次的思想挣扎,认真考虑,我觉得自己应该做一点小本生意。原因很简单,奔四的人了,再不努力,等到五十岁时,只会更安于现状,更不想去努力。仔细想想,这何尝不是对自己人生的一种历炼呢?
想好了就马上干。作为行动派,我和我老公开始对周边市场进行了调查,把整个星沙繁华、人口集中的小区都跑了一遍,现在哪些行业比较吃香,哪些地理位置适合开店等等......每天都要走上整整一天,脚磨出水泡,腰也酸痛,晚上回家只想倒床便睡。
夜深人静的时候,我也在想,明明有着稳定的工作,天天还到处跑,累身累心,值吗?但是,我不会埋怨,因为做这些不为他人,只为让我的两个孩子有着更好的物质生活,让一家人过得更好,让整个家庭都能更加幸福。

章先生在统桶发招商会
我的老公,他是一个非常慎重,且思想保守的人。在做一个决定前,他会思考很多,不会轻易下定论。俗话说得好,“夫妻同心,其力断金”。我能做的,就是支持他,陪伴他,与他一起奋斗,不管成功与否,我都在他身边。作为一名妻子,我想看到他在生活中被打磨,被成长,最后变强大。每当看到他奔波的身影,认真的劲头,我都感到十分幸福,我相信他一定会成功,我将永远支持他。


章先生接受统桶发培训
2019年3月10日,我们参加了统桶发卤粉王的招商会。经历了对统桶发卤粉王项目的多项考察,我老公当场就下定决心要加盟创业。也是天时、地利、人合,老公当天运气还蛮好,抽中了二等奖,这也是预示他将来创业一帆风顺,财源广进的好兆头吧。

章先生在认真学习,记笔记
他的选择就这样定了下来,接下来可是有的忙了。考察选址、培训学习等等一系列工作都要做。在门店选址上,我可是好好的被上了一节课:在2018年下半年的时候,就应该早点决定的,后悔开得太晚,我想要的选址地方被别人抢先开业一步,市场被别人抢占了先机。
而在培训学习中,作为一名多年来从事技术工作的大学毕业生,从坐办公室到亲自下厨,这个思想斗争应该是痛苦的,但是并没有。在整个学习过程中,他是积极的,好学的。
章氏夫妻成功“毕业”
2019年4月4日我们的统桶发卤粉店正式开业了。开业这四天,我整整瘦了9斤多,一步到位的瘦了下来,皮带都改了,老公在筹备开店和开业的这几个月里,也瘦了十来斤,好在我们店铺走上正轨后,就没那么辛苦了,也请了人来帮忙。这几天,每天早上六点不到我们就起床准备,一直工作到晚上10点才睡觉,我们有时候太忙,就几天没有做饭吃,直接吃店里的粉,反正要什么码子都有,天天也不重复,也不腻。
章氏夫妇统桶发卤粉店正式开业
造成这个局面也是因为我们准备工作做得不足、经验也少。一开始我们没有什么信心,觉得生意可能会很一般,所以物料进得有限,货进少了。没想到开业头天店里爆棚了,连忙补了二十多包粉,卤味不停的卤多些,油也不停的弄多点,这才缓解这样的紧张而焦急的局面。
到了第五天,店内已经开始正常运转,我也开始回到公司上班了。在这期间,我总结了一些经验。
第一是自身:首先最直观的就是缺少锻炼,锻炼的太少了才会在开业那几天体力不支。然后是要在生活中不断积累经验,学习经验,人会成长得更快,虽然是一个小小的粉店,但是它有许多需要我们亲身去历练的东西。
第二是顾客:我有在观察到顾客的口味,有喜重的,有喜淡的,有吃干点的,有吃湿点的,所以在烫汤粉的时候,我喜欢去询问我的顾客吃什么样的口味,我希望做出他们爱吃的食物,看到他们一碗粉全部吃完,我心里很开心,一旦有顾客没有吃完的话,我就纠心,有时候我会一再去询问他们的意见,有顾客希望多放些花生米的,有的不需要香菜的,只要能满足他们的,我就全力满足他们,只要他们吃得开心。有带小孩子来的母亲,我会特意询问他们要不要加辣,有咸了的,我会立马给他们添些粉或者是不咸的汤来缓解。
第三是发展:夏天来了,我想开发一份白米粥。我想弄送粥吃粉的活动,并在夏天的淡季推出此活动。
我相信,管理好小店的经营和服务态度,满足顾客口味需求,并且一直这样坚持做下去,我的小店会做的越来越好。还有,当你真正决定做一件事前,资金并不是拦在最前面的绊脚石,只要认定一个好的项目,便可马上行动起来。足够的执行力和实干的勇气是每一位创业人所必须拥有的!

这篇(秀恩爱)创业日记,是章太太主动联系小编投稿的。也许是为了纪念共同创业的日子,也许也是人生中一次不一样的体验。但是!在小编眼里,就是明晃晃的秀!恩!爱!能把艰苦的创业过程写的如此甜蜜!不愧是你啊,章太太!
不过,小编真的很开心能收到这份投稿,也十分感谢章氏夫妇对统桶发的信任!为了更美好的明天,一起加油吧!