成都哪里可以培训专业的牛杂火锅技术，培训费用要多少
来源：产品百科 /
时间：2025-11-10
成都哪里可以培训专业的牛杂火锅技术？培训费用要多少？牛杂火锅是制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。如果是秋冬季节围在一起吃一锅鲜美麻辣香郁的牛杂火锅，实在是一件非常开心和享受的事情。牛杂由于蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。
牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 性味甘、平，入肝经 。牛肝为优质完全蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克；含铁9毫克，维生素A高达18300国际单位，维生素B22.3毫克，烟酸16.2 毫克，维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶 。牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是治疗营养不良性贫血的要物，又具有卓越的补肝明目功能。
成都沁香园牛杂火锅做法步骤：
1、将牛棒骨和牛肉加料酒焯水，冲洗干净
2、将焯好水的牛骨头和牛肉放进深的汤锅，放入葱、姜，加足量的水
3、盖上盖，大火煮开，撇去浮沫，关小火3、4小时
4、熬好的高汤非常浓，室温下就可以凝固
牛杂火锅底料：
1、将所有香料放入锅中小火炒香，将炒出的香辣油过滤出
2、将一部分香辣油倒回锅中，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
3、接着将剁椒酱也放进去
4、牛肉香辣酱也一并放入
5、最后倒入老干妈豆豉酱，小火炒香，让所有酱料充分融合后放入醪糟和冰糖，再放入适量水，煮开后小火熬到浓稠状
6、将熬好的酱料盛起备用
成都哪里可以培训牛杂火锅技术，培训费用要多少？成都沁香园餐饮技术培训中心建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。
上一篇： 游乐红包APP开发定制需要多少钱？
下一篇： 乐普农场游戏模式系统开发设计
